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陳秋旗指出，養殖甲魚除必須注重養殖環境、水質、生菌數等因素外，也需使用新鮮的魚作飼料，一般要養成4兩重的鱉魚需16個月，若要較大規格的鱉魚則至少2年，且存活率低、只達5成左右。
台灣最大甲魚養殖場、也是甲魚國家示範場的屏東耀月企業，負責人陳秋旗結合胞兄物理博士及胞姊的專業養殖能力，由早期只生產甲魚蛋並100％外銷大陸，再陸續開發甲魚冷凍包、甲魚生技膠囊等產品，並積極開發內銷傳統及網路購物市場，希望未來10年，內銷市占率能從現在30％一舉提高到50％ 。
在大陸市場萎縮下，耀月除繼續賣甲魚蛋外，還開發甲魚冷凍包、甲魚粉、油及精等原物料，其中冷凍包可作熱食、三杯、藥膳及麻油等，並外銷到日本、東南亞甚至歐美市場。另積極開發國內連鎖餐廳、超市、大賣場等，起初顧客聞到腥味很重不易接受，經過詳細說明和提供試吃後，才逐漸打開市場。
陳秋旗說，他返國後主要負責行銷研發工作，並結合獲物理博士、現於文藻大學擔任教授的胞兄陳秋豪，以及有專業技術的胞姊陳秋瑛，共同在九如鄉一帶擴大養殖甲魚，目前共有8處養殖基地，面積約4公頃，養殖量高達40萬隻，單日可產出3～4萬顆的甲魚蛋。
工商時報【記者林 憲祥╱高雄報導】
在市場行銷和布局方面，陳秋旗表示，90年代，大陸為主要外銷市場，幾乎百分百的甲魚蛋都銷往大陸，當時每顆蛋售價為7元台幣，且供不應求，但大陸鑑於甲魚蛋價格俏，就一窩蜂大量養殖，在供給量大增且需求量減少後，售價崩跌5成以上，平均每顆蛋只剩3元。
71年次的陳秋旗表示，他的父親陳錦耀早期就在九如鄉養鱉長達25年，可說是養殖老手。他從屏東中學畢業後考上中原大學數學系，接著負笈美國密西根州大攻讀，後因考量父親年紀已大且需要管理和行銷研發技術，畢業後決定返鄉繼承父業，協助父親養殖甲魚。
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